Påsklov för skolelever

Veckan som gick var det påsklov för skolelever. En fyradagars vecka för oss kontorsarbetare.

Här är lådorna som åts under veckan. Tills Djurgården fotboll vinner en match kommer jag garanterat äta låda. Kanske även efter det. Vi får se. 🙂

Måndag: wrap med chilistekt kyckling och linsröra
Tisdag: Lax i filodeg med potatis och ost
Onsdag: pasta pesto – pasta med en näve ärtor, majs och paprika från fryspåse med pesto – enkel vegetarisk rätt utan närmare presentation
Torsdag: Gratinerad lax med basilika och västerbottenost – använde torskrygg istället för lax

Planerar att få ut en del inlägg med kvalité närmaste tiden.

Nytt kvartal – nya matlådor

Nytt kvartal och ny månad.

Dags att beta av kvartalsuppgifterna, vad det är får du tips om i artikeln som länkas längre ner. Men för min del handlar det mest om att rengöra olika saker som inte sker alltför ofta. 🙂

Veckan matlådor för den som vill ha tips. Funderar på att köra matlådor hela veckorna ett tag framöver. Får se hur det blir med det. Men den här veckan blir det följande:

Måndag: kinesisk köttfärsrätt med aubergine, sockerärtor och ris
Tisdag: Gratinerad lax med basilika och västerbottenost – använde torskrygg istället för lax
Onsdag: Lax i filodeg med potatis och ost
Torsdag: potatisbullar med rårörda lingon, grönkål och råkostsallad
Fredag: Kyckling i ugn med citron och rostade rotfrukter

Kom att tänka på en artikel (Så ofta ska du egentligen städa – se hela listan!) om hur ofta du ska städa olika delar av hemmet m.m. Föreningens vårcontainer är på igång och det är dags att hiva skräpet. Samt även fixa balkongen inför säsongen.