6-8 recept per tvåveckorsperiod

Hej alla läsare 🙂

Mitt tidigare upplägg med recept har genomgått en förändring iom att jag börjat med hemleverans av mat.
Brukar nu köra 6-8 recept per tvåveckorsperiod. Vilket blir ganska lagom för två personer.
Varje recept är för 4 personer, vilket ger totalt 24 – 32 måltider för en period på 14 dagar med 56 måltider. Ibland räcker ett recept till fler än fyra portioner och ibland äter vi ute eller köper hem mat.

Nåja, senaste perioden har följande recept varit med.

Vegetarisk chiligryta
Mozzarellabowl
Rostad potatissallad med chorizo och senapsdressing
Färsbiffar med chevre och rostade morötter
Fried rice med stekt ägg och cashewnötter
Fiskgratäng med rostad blomkål och mandel

Crowdfunding / gräsrotsfinansiering – genomgång av projekt – Kickstarter / Indiegogo

Då jag tidigare var en rätt flitig sponsrare av crowdfunding / gräsrotsfinansierings-projekt tänkte jag nu göra en genomgång av hur det gått för projekt jag sponsrat.

Frågor jag funderar över…och som även ska hjälpa mig framöver, förhoppningsvis. Alltid vara kritisk och utvärdera varje projekt innan jag går in med kapital. 🙂

0. Projektets mål/Syfte?
1. Lyckades projektet genomföras?
2. Levererade projekt vad som utlovades?
3. Höll tidsramen?
4. Blev det en “riktig” affärsverksamhet av projektet eller var det en engångsgrej?

Fortsättning följer med en uppdatering och tabell över projekten. Tabell nedan med det jag sponsrade först högst upp.

Statistik:
Antal sponsrade projekt: 28
Antal projekt som fick ihop pengarna: 4/4
Antal projekt som levererade (med förseningar inräknat): 4/4
Antal projekt som misslyckats: 0/4

Snabblänkar som tar dig till projektgenomgången:
Här ska det komma en lista allt eftersom (just nu har jag bara lagt in fyra projekt).

OK! Tabellen blir inte särskilt läsbar. Kör punktlistor istället.

Mallen
Projektets webplatsProjektets kickstarter/indiegogo

  • 0. Projektets mål / syfte?
  • 1. Lyckades projektet genomföras?
  • 2. Levererade projektet vad som utlovades?
  • 3. Höll tidsramen?
  • 4. Blev det en “riktig” affärsverksamhet av projektet eller var det en engångsgrej?

FoodhuggersFoodhuggers på Kickstarter

  • 0. Projektets mål / syfte? FoodHuggers är små silikonproppar som ska omsluta halva tomater / lökar / avokado / m.m. för att bevara grönsaken längre. Samt minska användningen av plastfolie. Vem har inte tagit en bit plastfolie lagt den skurna sidan mot plastfolien för att sedan linda runt och tvinna?
  • 1. Lyckades projektet genomföras? Ja.
  • 2. Levererade projektet vad som utlovades? Ja
  • 3. Höll tidsramen? Ja
  • 4. Blev det en “riktig” affärsverksamhet av projektet eller var det en engångsgrej? Ja, se hemsidan. Efter första produktutveckling har Foodhuggers utvecklat nya produkter och även tagit plats på livsmedelskedjans ?? (måste undersöka) hyllor.

ALEX BottleALEX Bottle på Kickstarter

  • 0. Projektets mål / syfte? Att fram en vattenflaska som är delbar på mitten. Vilket gör den lätt att rengöra för att undvika illaluktande som kan uppstå. Samt att den tar mindre plats eftersom den kan skruvas ihop för att bli halverade.
  • 1. Lyckades projektet genomföras? Ja
  • 2. Levererade projektet vad som utlovades? Ja
  • 3. Höll tidsramen? Minns ej.
  • 4. Blev det en “riktig” affärsverksamhet av projektet eller var det en engångsgrej? Ja. Produkten säljs i deras webshop och nya produkter har tagits fram. Tyvärr inte varianter på den första produkten. Men dryckeskärl med smarta lösningar.

Snake biteThe Original Snake Bite Bottle Opener: Snakebiteco.com

  • 0. Projektets mål / syfte? Att ta och tillverka en nyckelringskapsyl/flask-öppnare med sk “snake bit” som är två vassa spetsar som kan användas för att göra hål i burkar med dryck så att det inte klunkar och skvätter. När drycken flödar ut kommer luften komma in via hålen. Mycket smart.
  • 1. Lyckades projektet genomföras? Ja
  • 2. Levererade projektet vad som utlovades? Ja
  • 3. Höll tidsramen? Ja
  • 4. Blev det en “riktig” affärsverksamhet av projektet eller var det en engångsgrej? Ja, produkten säljs på deras webshop och arbetet har fortsatt med att ta fram nya produkter.

Crowbar proteinJungle Bar: The Insect Powered Protein Bar

  • 0. Projektets mål / syfte? Att ta fram en proteinbar där proteinet kommer från insekter. Syrsor i det här fallet. Kul och ett projekt för framtiden.
  • 1. Lyckades projektet genomföras? Ja
  • 2. Levererade projektet vad som utlovades? Ja
  • 3. Höll tidsramen? Ja
  • 4. Blev det en “riktig” affärsverksamhet av projektet eller var det en engångsgrej? Det gick att beställa från deras hemsida ett tag men nu verkar sidan tagits över av något annat företag. Tråkigt. Men det har förmodliigen att göra med livsmedelslagar m.m..

Avklarade
FoodHuggers
ALEX Bottle
Snake Bite
Jungle Bar

Kommande:
HIIT Bottle
Paleoful
Redwood Coast Cider
RAW Coconut
CHIP
Yes Cacao
FoPo – Food Powder
ShenMue 3
A taco truck in your Kitchen
Chaski Backpack, The
Messenger Backpack, The
VAGO
Mamba, The
TravelMore Jetpack
Aroo Mini bar
A better backpack
GoCube
Tropic the ultimate travel shoe
Bold Knot
Community Cube
E-pack
Micro Drone 3.0
Holo pack
Elins Smarta Matlåda

Repriser och stopp i matlagningen

1. Pasta med rotfruktssås
2. Auberginegryta
3. Pasta med rotfruktssås
4. Italiensk fiskgratäng
5. Blomkål och broccoli-pastagratäng

Planerade recept som hamnat i väntläge.
Kikärtscurry
Belugabolognese

Veckan efter…

1. Belugabolognese (2x)
2. Lax i filodeg (2x)
3. Kikärtscurry / Böngryta / Boeuf bourguignon?

Krämig skaldjurssoppa (middag 2x)
Broccolisoppa?

Inte nytt år, men tre dagar med låda

Får se om jag kan uppdatera alla gamla inlägg med recepten som saknas.

En tredagars vecka med följande lådor.

1. Korv stroganoff med ris – mycket enkel, välj själv om du ska köra med creme fraiche/grädde/yoghurt/smetana/mjukost samt om det ska bli sting med senap, sambal oelek eller något annat. 🙂
2. Auberginegryta med ris
3. Grekisk böngryta

Uppdatering 1: Alla recept presenterade.

Recepten kommer, som alltid

Recepten som det hänvisats till i tidigare inlägg kommer. Troligen till helgen.

Veckans lådor och recept

1. Kikärtsbollar (tomat & basilika-mix från Risenta) med ris, sallad och ajvarsås (ajvar och yoghurt)
2. Lasagne med råkost 🙂
3. Lax i filodeg
4. Risottobiffar med getostfylld squash kommer ätas innan match, blir utelunch.
5. Ingefärsmarinerade kycklingklubbor med ris och sallad

Två nya recept – fisk och skaldjur

Veckans matlådor och recept.

1. Pasta- och skaldjursgratäng
2. Risotto med korv
3. Vegetarisk lasagne
4. Torsk med ingefära och kokos – skonar kollegorna – hueveos rancheros med ris
5. vildsvinskorv med rostade rotfrukter

Länkar och recept kommer.

Samt även veckan efter.

1. Pasta och skaldjursgratäng
2. Korv med senapsbakade morötter
3. Pasta pesto
4. Utelunch
5. Lasagne ala Per Moberg