Tema kött

Här kommer listan med köttdelarna och olika recepten presenteras allt eftersom.

Fläsk / gris

  1. Färs – klart
  2. Kassler – klart
  3. Bog
  4. Revben, racks m.fl.
  5. Grytbitar
  6. Kotlett
  7. Karré
  8. Filé

Nöt / ko

  1. Nötfärs
  2. Bog
  3. Fransyska
  4. Grytbitar
  5. Ytter- och innanlår
  6. Högrev
  7. Rostbiff
  8. Rostas
  9. Lövbiff
  10. Entrecoté
    • recept 1
    • recept 2
  11. Ryggbiff
    • recept 1
    • recept 2
  12. Oxfilé
    • recept 1
    • recept 2